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Mise à jour conjointe: mise à jour FDA / USDA sur les aliments pour animaux contaminés

Mise à jour conjointe: mise à jour FDA / USDA sur les aliments pour animaux contaminés

28 avril 2007

Le département américain de l'Agriculture (USDA) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis poursuivent leur enquête sur le concentré de protéines de riz importé qui contient de la mélamine et des composés apparentés à la mélamine. D'après les informations actuellement disponibles, la FDA et l'USDA estiment que la probabilité de maladie après avoir mangé du porc provenant de porcs nourris avec le produit contaminé serait très faible. Les agences prennent certaines mesures par prudence. Comme annoncé le 26 avril, les porcs connus pour avoir été nourris avec du produit frelaté (contaminé) ne seront pas autorisés à entrer dans l'approvisionnement alimentaire. (Étant donné que les aliments pour animaux en question ont été falsifiés, l'USDA ne peut exclure la possibilité que les aliments produits à partir d'animaux nourris avec ce produit puissent également être falsifiés. L'USDA ne peut pas approuver la viande potentiellement falsifiée.) Cette mise à jour fournit des informations supplémentaires concernant l'enquête en cours.

Comme indiqué le 22 avril par la FDA, l'Agence a déterminé que le concentré de protéines de riz importé de Chine était contaminé par de la mélamine et des composés apparentés à la mélamine. Le produit a été importé par Wilbur-Ellis, un importateur et distributeur de produits agricoles. Bien que la société ait commencé à importer des produits de Chine en août 2006, la société n'a été informée de la contamination qu'en avril 2007. Dans le cadre de l'enquête en cours, la FDA a déterminé que la protéine de riz était utilisée dans la production d'aliments pour animaux de compagnie et une partie de la nourriture pour animaux de compagnie a été utilisée pour produire des aliments pour animaux. L'enquête en cours retrace les produits distribués depuis août 2006 par Wilbur-Ellis tout au long de la chaîne de distribution.

À l'heure actuelle, nous n'avons aucune preuve de dommages aux humains associés au produit de porc transformé, et par conséquent, aucun rappel de produits de viande transformés à partir de ces animaux n'est émis. Les tests et l'enquête conjointe se poursuivent. Si des preuves apparaissent pour indiquer qu'il y a un danger pour les humains, les mesures appropriées seront prises.

L'évaluation selon laquelle, si elle devait nuire à la santé humaine, elle serait très faible, est basée sur un certain nombre de facteurs, notamment la dilution de la mélamine contaminante et des composés apparentés à la mélamine du concentré de protéines de riz d'origine au fur et à mesure de sa progression. le système alimentaire. C'est d'abord un ingrédient partiel de la nourriture pour animaux de compagnie; deuxièmement, ce n'est qu'une partie de la nourriture totale donnée aux porcs; troisièmement, il n'est pas connu qu'il s'accumule dans les porcs et que les porcs excrètent de la mélamine dans leur urine; quatrièmement, même s'il est présent dans le porc, le porc n'est qu'une petite partie de l'alimentation américaine moyenne. Ni la FDA ni l'USDA n'ont découvert de preuves de dommages aux porcs causés par les aliments contaminés. En plus du facteur de dilution et de l'absence de preuves de maladies chez les porcs nourris avec les déchets d'aliments pour animaux de compagnie, nous n'avons connaissance d'aucune maladie humaine survenue à la suite de l'exposition à la mélamine ou à ses sous-produits. Alors que les systèmes des Centers for Disease Control and Prevention auraient une capacité limitée à détecter les problèmes subtils dus à la mélamine et aux composés liés à la mélamine, aucun problème n'a été détecté à ce jour. Pour évaluer plus avant tout dommage potentiel aux humains, la FDA élabore et met en œuvre de nouveaux tests et évaluations des risques basés sur la toxicité des composés et la quantité de composés que les consommateurs devraient réellement consommer.

L'enquête en cours, le rapprochement des produits et les tests ont conduit à certaines exploitations. Nous nous attendons à ce que l'enquête continue de trouver d'autres endroits où le produit peut avoir été distribué. Au 26 avril, des sites dans les États suivants auraient reçu et utilisé des produits contaminés: Californie, Kansas, New York, Caroline du Nord, Caroline du Sud et Utah. Lorsque nous confirmerons que d'autres sites ont reçu et utilisé des produits contaminés, nous fournirons des mises à jour supplémentaires.

L'USDA et la FDA continuent de mener un examen complet et complet pour protéger l'approvisionnement alimentaire du pays et fourniront des mises à jour à mesure que de nouvelles informations seront confirmées.