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Fermes porcines mises en quarantaine en raison d'aliments contaminés?

Fermes porcines mises en quarantaine en raison d'aliments contaminés?

Notre question cette semaine était:

Y a-t-il une mise à jour sur cette affaire d'élevage porcin? Je sais que ce n'est pas exactement une question de chien, mais vous le savez peut-être.

Mike H. Cleveland, Ohio.

Répondre

Salut - merci pour votre email. J'ai entendu quelques choses alors j'ai pensé que je chercherais des informations pour pouvoir vous donner tous les faits. J'ai trouvé ce communiqué de presse. Il indique que les exploitations porcines dans cinq États ont jusqu'à présent été restreintes. Voici plus d'un communiqué de presse de l'American Veterinary Medical Association:

Fermes porcines dans au moins cinq États restreints en raison de la peur de la contamination par la mélamine

Communiqué de presse d'AVMA

SCHAUMBURG, Ill.

Les élevages de porcs dans au moins cinq États ont été mis en quarantaine ou restreints de manière similaire en raison des inquiétudes selon lesquelles les aliments pour porcs dans ces élevages ont été contaminés par de la mélamine, a annoncé aujourd'hui la FDA. Une ferme avicole peut également être affectée.

La récupération des aliments pour animaux de compagnie, en particulier des fabricants qui ont depuis émis des rappels d'aliments pour animaux de compagnie en raison d'une contamination potentielle à la mélamine, a été attribuée à des exploitations porcines en Californie, en Caroline du Nord, en Caroline du Sud, à New York, en Utah et peut-être en Ohio. Des échantillons d'urine de porc provenant d'élevages de trois de ces États - la Californie, la Caroline du Nord et la Caroline du Sud - ont jusqu'à présent été testés positifs pour la mélamine. Les résultats des tests des fermes porcines identifiées dans d'autres États n'ont pas encore été reçus par la FDA.

Toutes les fermes porcines identifiées, à l'exception peut-être des fermes de l'Utah, ont été mises en quarantaine ou restreintes de manière similaire, selon la FDA. La ferme avicole en question est située dans le Missouri.

Jusqu'à présent, la nourriture contaminée par la mélamine aux États-Unis a été liée à deux ingrédients contaminés importés de Chine, le gluten de blé et le concentré de protéines de riz, mais en Afrique du Sud, le gluten de maïs contaminé par la mélamine a été découvert comme ingrédient dans les aliments pour animaux de compagnie, résultant dans un rappel d'aliments pour animaux de compagnie là-bas.

Tout le gluten de blé contaminé situé jusqu'à présent par la FDA provient d'une seule source en Chine, et tout le concentré de protéines de riz contaminé provenait d'une autre source en Chine, mais importé par le biais de deux distributeurs.

La FDA a déclaré que 100% du gluten de blé, du concentré de protéines de riz et du gluten de maïs importés de Chine sont actuellement testés. La FDA étend ses tests de produits importés pour inclure la farine de maïs, le son de riz et les protéines de soja en plus du gluten de blé et du concentré de protéines de riz. Ces ingrédients importés peuvent être utilisés pour la consommation humaine dans des produits tels que le pain, les pâtes, les préparations pour nourrissons et la pâte à pizza. La FDA a souligné que, bien qu'il n'y ait aucune preuve que des produits contaminés par la mélamine soient directement expédiés dans une installation de production d'aliments humains, une enquête approfondie est une mesure prudente de santé publique.

David Acheson, MD, directeur médical du Centre de la FDA pour la sécurité alimentaire et la nutrition appliquée, a déclaré que la FDA prélèvera des échantillons du plus grand nombre possible de fabricants de produits alimentaires et les testera pour détecter la contamination par la mélamine. La FDA mènera également un effort de sensibilisation pour communiquer la nécessité pour les fabricants de bien connaître leurs fournisseurs.

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